洪洞必吃小吃清单
- 洪洞饸烙面:老王家饸烙面馆(古城街)使用传统木制饸烙床现压现煮,配秘制羊肉臊子
- 羊杂割:李记羊汤(大槐树景区南门)每日凌晨4点开灶,汤头醇厚配现打油酥饼
- 黄米蒸饭:非遗传承人张奶奶摊点(周三/周日上午集市)坚持古法槐花蒸制
觅食路线规划
- 早餐6:30-8:30前往古城街品尝头锅饸烙面
- 午间11:00-13:00到大槐树周边体验羊杂割配烧饼
- 傍晚17:00后逛中心市场寻觅黄米蒸饭等传统点心
本地人贴士
饸烙面搭配陈醋和鲜蒜风味更佳;羊杂割可免费加汤;购买黄米蒸饭建议提前预约
饸烙面搭配陈醋和鲜蒜风味更佳;羊杂割可免费加汤;购买黄米蒸饭建议提前预约